Ползи от сусамов тахан. Как да консумираме.

Кои са основните ползи от сусамов тахан?

Съставките на сусама оказват благотворно въздействие върху кожа, коса, нерви, стави, кости.

Таханът подобрява мозъчната дейност, укрепва сърцето, зарежда с калций, фосфор, желязо, мед, омега 3 и 6. Заздравява зъбите, съдовете, изчиства бъбреците, активизира изработването на еритроцити, извежда лошия холестерол.

Витамините в него нормализират храносмилането и укрепват имунитета. В1 е важен за мускулите и нервната с-ма. Редовната консумация на тахан е добра профилактика за грипа и сезонните простуди. Бързо възстановява след прекарани инфекции.

• Още ползи: лекува диария и запек, импотентност, кожни обриви, косопад, влошено зрение и вкус, лош апетит.

  
  

  Кой е най-добрият сусамов тахан?

При покупка на готов тахан обръщаме внимание на състава. Качественият продукт съдържа сусам и масло. И нищо друго. Нямат място консерванти, ароматизатори и захар.

Най-полезен е черният тахан, който е приготвен от небелен сусам – семето с обвивката му.

При остеопороза

Добър начин за предпазване от остеопороза е включването на сусамов тахан в менюто при менопауза. Както знаем – таханът съдържа биологично активен, лесен за усвояване калций. Набавянето му по този приятен начин предотвратява загубата на костна маса и характерната за тази фаза от женския живот чупливост на костите (dietite.net).

Според специалистите по хранене консумацията на сусамов тахан е по-добрият вариант за поддържането на здрави кости и стави, отколкото наблягането на млечни продукти и сирене. Растителните продукти са за предпочитане, още повече, че процентното съдържание на калций и протеини в тях превъзхожда млякото и сиренето.

За деца

Включването на сусамов тахан в детското меню е изключително полезно, тъй като палитрата от витамини, микроелементи, антиоксиданти дава добра подкрепа за развитието на детския организъм. Важен е за укрепването на имунната система, за формиране на здрава костно-мускулна система, балансирана нервна система, за нормално-функциониране на стомашно-чревния тракт и добри кръвни показатели.